香港由昔日南中國海上的小小漁村，發展至今日的國際大都會，除了貿易、金融、地產等等所謂現今香港的經濟命脈，逾百年間，還有多才行業曾在這彈丸之地百花齊放？綻放過光芒？單是造就香港名字由來的香業，至今已幾近絕跡，就連捕魚業也日漸式微，其他以手作為主的傳統行業更加不在話下。在這些老舖、老師傅及舊有生產工具、生產模式尚未成為博物館內的珍藏展品和集體回憶之前，主持王喜先來帶大家走遍全港，探索這些夕陽行業，見識其現時仍散發着的餘暉！在今日的香港飲食業發展蓬勃，酒樓食肆成行成市，大家見慣的點心蒸籠，昔日均為香港製造，如今該往何處尋？洋髮店、旗袍店、理髮店、鞋店等等，60-70 年代總有一間在你附近的商舖，如今紛紛被歸類為行將湮沒的老店，老師傅一身絕藝傳承無人！俗語所謂「民以食為天」，以往香港家庭飯桌上必備的米飯均為香港地道出產的稻米，今天的香港還有沒有種稻米的農夫？一連十集節目，主持王喜遊走港、九、新界，訪尋這些買少見少、行將湮沒的行業今日的狀況，還會跟家回顧一些昔日香港的珍貴片段。一個個歷史悠久的古老行業，一段段傳奇故事，交織成為一齣獨一無二的《香港演義》！
第1集 - 香港有米？－告別農業
打工仔為口奔馳，所為不過一口安樂茶飯，而一餐飯，足可見證本港農業發展興衰！以前香港人開飯，桌上的一碗米飯、一碟青菜，都出自本土的稻田、菜田；今時今日大家也許還吃得到「新界靚菜」，但再難吃到港產大米！究竟香港還有沒有種稻的農夫？今天吃到的「新界靚菜」，又是不是港產的地道菜種？王喜帶大家反轉新界，尋找「港產」農夫的蹤跡！
主持王喜幾經辛苦，找到一段上世紀五十年代的新界稻田收割情況紀錄片，而今天的上水，仍有人珍藏父祖輩用過的耕作農具，阿喜順藤摸瓜，竟然找到碩果僅存的一位米農！這位農夫叔叔原來是位七十年代的新移民，原本從事裝修行業，十多年前才開始在元朗錦田租田耕種，七年前更開始種稻米，成為本港唯一一塊稻田。在今天新界原居民爭相將農地賣給地產發展商換現金，為何仍有人堅持種稻米？農夫叔叔所用的米種又由何處引入？昔日總有一間在你家門附近的米舖，如今也成了稀有的老店，阿喜幾經尋訪，找到石硤尾一間開業四十多年的老字號米舖，天花板上掛着殘舊吊扇、牆上有鐵皮月曆板、銅秤上的法碼也依舊，但店內賣的再不是昔日的中國米，面對超級市場與便利店的激烈競爭，這種傳統老舖有甚麼應變招數？
元朗錦田的石崗，還有兩個現時仍然運作的菜站（即合作社），負責收集菜農的收成，轉交蔬菜統營處，再賣菜的錢交回菜農。拍攝當天，全天卻只有兩位菜農交菜。現時主力種有機蔬菜的菜農，會跟大家細味香港農業興衰；還會為大家介紹一個隨農業而式微的行業 - 菜種行。
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